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为什么有些物质可以溶于水而有些物质不行

①解释“相似相溶”原理:这一原理指出,溶质与溶剂之间若在分子结构上具有相似性,则它们更易相互溶解。例如,水分子之间通过强烈的氢键相互作用,既能够提供氢原子以形成氢键,也能够接受其他分子提供的氢原子。氢键是水分子间的主要作用力。因此,那些能够提供或接受氢原子的溶质分子,在结构上与水相似,易于在水中被溶解。

②因此,那些与水分子结构相似的物质通常可以溶于水。

③相反,与水分子结构不相似的物质则通常难以溶于水。

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