劳技中考烧菜烧什么好

劳技中考烧菜烧什么好：番茄炒西红柿，平菇炒肉等，做一个你拿手的就行，你会做什么就做什么。

一、做饭的技巧

1、在炖肉的时候，可以在锅里加2片橘皮，即可以去除异味和油腻并增加了汤的鲜美味。

2、煮鸡蛋的时候可以在水里加点醋，可以防止蛋壳列开，最好在冷水的时候放入鸡蛋。还有一个方法就是加点盐也可以。记得要少许不要过多。煮好后的鸡蛋放在冷水中拔一下，这样容易剥皮。

3、煮火腿的时候，在火腿的皮上涂抹点白糖，记得要涂抹均匀，这样很容易煮烂，味道会更加鲜美。

4、煮清水面条的时候，在锅中加一小汤勺食用油，这样可以防止面条粘锅底，还可以有效的防止起泡泡，溢出锅外。

5、炸土豆时把切好的土豆片放在水中煮一会，可以让土豆片的表面产生一种角质层。然后再用油炸，这样会很好吃，外酥里内。

6、煮牛肉的时候，怎样才能让肉烂的更快呢?放一点茶叶，用纱布包好和牛肉同煮，茶叶量大约和我们平时泡一壶茶的量差不多就好，肉会很快就烂，而且味道更鲜美哦。

二、吃饭的时候的礼仪

1、不准有声音

一个是不准有锅碗瓢盆的碰撞声和吃饭吧嗒嘴的声音，喝汤是也不能发出希里呼噜的声音；另外一个就是不能说话，默默的吃，安静地吃饭，本身是一种很好的修行。发出各种响声，别人听了也烦恼。

2、吃完之后，将盘子收拾起来，不要到处乱摆放

大盘子放在底下，小盘子放在上面，再小的盘子放在上面，然后你再走，这是一个重要的规矩。西方人用餐，如果收盘子的服务员没来，他们也会把吃完的盘子这样叠放起来，非常整齐。不像我们这边吃饭，经常吃得一桌子都是残羹剩饭，像战场一样。