品鉴红酒，需要专业资格。WSET认证，广受认可，培训地点遍布北京、上海、广州。完成培训，通过考试，即可获得证书。
建议英语水平有限或追求精深者，可考虑ISG标准侍酒师认证。
品酒师的主要职责包括：对半成品酒进行分级与评价；提供发酵、蒸馏工艺改进意见；鉴定酒的储藏质量；评估酒的组合与调味方案；监控酒感官质量；选择酿酒工艺技术；鉴定新产品感官质量。
此职业对工艺改进、质量控制与新产品开发至关重要。
考取认证需支付培训费用，费用较高。
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