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分析食品安全问题出现的原因以及政府如何发挥职能来保障食品安全

原因:1监管不足

2餐饮部门自我管理不到位

3国民素质有待提高

保障: 1加强力度管理

(1)加大惩罚力度

(2)形成有效管理机制(自我管理及政府管理)

(3)曝光违规企业

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