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如何做好酒店淡季收益管理

方法一:全员促销,并且给予销售人员一定的奖励,激起员工的积极性,例如:自助餐生意惨淡,可以全员推销餐券,我推销出去10张,奖励员工三张,重赏之下,必能度过难关,因为你自助餐吃不吃,成本都是要浪费的,何不趁机做个促销。方法二:看准市场,于其他产品捆绑,例如可以和一些旅游景点合作,红木家具合作,做个方案,也能有些气色,只有创新,才会有突破;总之,酒店最终的目的就是利润,不要只拘泥于传统的经营模式,敢想,敢创新,一切都是有可能的。

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