大学生的健康饮食行为应包括
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- 2025-05-04 08:41:44
1. 第二层食物是果蔬类，蔬菜和水果中富含维生素C，缺乏维生素C会导致坏血病、牙龈出血等症状。因此，某同学牙龈出血，应多补充第二层食物。
2. 谷类食物主要为我们提供糖类物质，糖类是人体进行生理活动的主要供能物质，人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自于糖类的氧化分解，约占人体能量供应量的70%。糖类的最终产物是葡萄糖，易溶于水，被小肠吸收进入血液循环系统，最终运输到细胞，在其中的线粒体进行呼吸作用，为生命活动提供能量。
3. “皮坦穷病”主要是因缺乏维生素A造成的，“雀目”是夜盲症。猪肝、鱼肉含有维生素A，胡萝卜、玉米含有胡萝卜素，胡萝卜素在体内能转化成维生素A。因此，“穷病”患者可多食猪肝、鱼肉、胡萝卜、玉米等食物。
4. 健康饮食要注意合理营养，合理营养的含义是由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多。根据平衡膳食宝塔，均衡地摄取五类食物。合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法。每天要一日三餐，按时进餐。青少年是长身体的重要时期，对蛋白质的需求量较大，因此青少年要保证营养全面合理，不偏食、不挑食，尤其要注意蛋白质的摄入量。
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