作为爱吃烤鸭的人，真的不想回答这个问题的。以前买了鸭子我都是不吃鸭屁股，其他的全吃了，现在听说鸭脖也不能吃了。网上有传言中，鸭脖子上面淋巴很多，不能吃。因为什么呢？专家介绍，我们平时在鸭脖上看到的一个个像黄豆粒似的一排组织，并不是淋巴。因为禽类的淋巴组织早就退化了，只在大腿根或者腋下才有一些。而这些“黄豆粒”大小的组织，其实是鸭的“胸腺”。胸腺也是禽类的一个免疫器官，如果鸭子有炎症或者有病了，胸腺就会增大来对抗细菌、病毒。所以，最好别吃！
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