烘焙学徒主要职责协助烘焙师进行日常工作，学习烘焙技巧与管理店务。参与原料准备到成品出炉全过程，维护设备工具，处理订单，销售产品。日常工作包括准备工作，如称量、混合原材料，烘焙操作，装饰成品，清洁卫生，客户服务与销售记录。技能学习涵盖烘焙理论、实践操作、创新尝试与食品安全、时间管理。通过积累经验，逐步成长为专业烘焙师，甚至自主开店。工作内容涉及烘焙制作、知识技能学习与店务管理，最终目标是成为出色的烘焙专家。
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