榧实鉴别方法
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- 2025-05-04 11:10:22
榧实的性状鉴别：榧实形状多为椭圆形或长卵圆形，大小不一，一般长2-4cm，直径1.5-2.5cm。其外表面呈现出黄棕色至深棕色，表面微有纵棱，一端圆钝，可见一椭圆形种脐，颜色较浅且平滑。种子皮坚韧而易碎，破开后可见一粒卵圆形的种仁。种仁外层的外胚乳膜质，呈灰褐色，皱缩明显，内部的内胚乳则肥大，黄白色，质地坚实，富含油脂。轻轻一嗅，香气淡雅，炒熟后香气更浓。
显微鉴别细节：横切种子观察，种皮由10多列石细胞构成，外层细胞呈栅状，形状长椭圆形或长方形，长度可达100-200μm，宽度约35μm，壁厚约15-20μm，细胞腔呈狭缝状。向内层细胞逐渐变为等径性，直径40-110μm，壁厚约15μm，胞腔较大，壁孔清晰可见。外胚乳与内种皮分离，由数列棕色薄壁细胞组成，有时可见到念珠状细胞壁，外层细胞排列不规则，常因破裂而形成圆腔。内胚乳细胞呈多角形，细胞壁厚实，富含油脂滴，并含少量淀粉粒。
理化鉴别方法：通过薄层色谱法，取榧实粉末5g，用氯仿提取15分钟，过滤后浓缩。对照以亚油酸氯仿液。将提取液点于硅胶H-1%CMC薄板上，用苯-乙酸乙酯展开，最后用0.1%α-亚硝基-β-萘酚浓硫酸试剂显色。试验样品的色谱在与对照品色谱的相同位置上，显示出相同的色斑，这证实了其特定的化学特性。
扩展资料
榧实呈卵圆形或长椭圆形，长2—4cm。表面灰黄色或淡黄棕色，有纵皱纹，深浅不一，一端钝圆，见椭圆形的种脐，色较深，其两侧各有一个小突起，另端稍尖。外壳质硬脆，破开后内有种仁一枚，卵圆形，表面有灰棕色皱缩的薄膜，外胚乳棕褐色，内胚乳黄白色。种仁横切面外侧呈波纹环状。富油性，微有香气，味微甜。
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