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如何辨别真盐假盐

辨别真盐假盐的方法有很多，首要是检查包装上的防伪商标和防伪码，真盐的包装上会有这样的标识，市民只需通过电话查询即可确认其真实性。

其次，观察包装的细节，真盐包装袋两侧不会有明显的皱褶，而假盐则会有。真盐的封口处是竖直封死的，假盐则是胶死的。另外，使用碘盐快速检测液，加碘盐会变为蓝色，而假盐则不会有任何变化。

价格也是辨别真盐假盐的一个重要指标，正规碘盐的零售价通常在1.3元，而假盐的价格通常会更低，一般在1元或以下。

包装是另一个重要的检查点，精制碘盐的包装材料通常是聚乙烯塑料，表面印有加碘字样，标注生产单位和出厂日期，字迹清晰，封口严密整齐。而假冒碘盐的包装则通常字迹模糊，包装粗糙。

观察盐的色泽也是辨别真盐的一个方法，精制碘盐的外观是洁白的，而假冒碘盐的外观则可能呈现淡黄色或暗黑色，且质地不干，容易受潮。

最后，通过手感、嗅觉和味觉也能辨别真盐。精制碘盐在手捏时颗粒均匀，无臭味，咸味纯正；而假碘盐则手捏易成团，口尝有苦涩味，闻之有氨味。

通过显色试验，将碘盐洒在土豆切面上，如果切面显蓝色，这说明是真碘盐；若无蓝色显现，则说明可能是假盐。

这些方法可以帮助消费者辨别真盐和假盐，确保购买到安全可靠的食盐。